Matcha Besen Cha Sen

Matcha Tee Besen Cha Sen

- unerlässlich für einen guten Matcha. Um den Matcha-Besen und die Matcha-Schale zu erwärmen, geben Sie heißes Wasser in die Schale und lassen den Besen ca. 30 Minuten darin stehen. Nun leeren Sie die Schale aus und geben ca. zwei Bambuslöffel mit Matcha-Tee hinein. Dann geben Sie einen Schluck kaltes Wasser zum Teepulver und rühren mit dem Matcha-Besen eine glatte Masse. Geben Sie nun ca. 60 ml heißes Wasser (60-80°C) in die Schüssel. Mit dem Matcha-Besen schlagen Sie den Tee auf. Der Besen sollte dabei den Schüsselboden nicht berühren. Wenn dann der entstandene Schaum auf Ihrem Tee kleine Bläschen bildet, ist der Tee fertig